PBN No.195コラム『コーヒー専門店「Kafa tostadores」』
10月1日はコーヒー国際協定によって定められた「国際コーヒーの日」。 今週はコーヒー・デーにちなんで、エル・サルバドル産のコーヒーを輸入し、加工提供するコーヒー専門店「Kafa tostadores」をご紹介。 コーヒー大国ブラジルの隣国でありながら、コーヒーへのなじみが薄...
PBN No.194コラム『パラグアイのアルパとアフリカのコラ』
9月中旬からSemana del Arpaとして、アスンシオン市内で様々な催しが行われてきた。その一環として、半年に渡り南米でコンサートを行い、7月にはパーカッショングループの公演で多くの人々を沸かせたセネガルの団体「Sonidos de...
PBN No.193コラム『アスンシオン、音楽・アートイベント』
春が訪れ、徐々に暑い日が続くようになってきたパラグアイ。夜には道沿いに椅子を並べて家族や友人と食事やお酒を楽しむ人々の姿を見かけるようになってきた。それに合わせて大規模なイベント情報も多く入っている。 今回は、そんな暑い日ぴったりのお勧めイベントを紹介する。...
PBN No.192コラム『Kaiseki Sushi Bar』
パラグアイで「SUSHI」と聞くと、サーモンやアボカド、チーズなどを使った見た目のカラフルな巻き寿司を思い浮かべる。海のないパラグアイで寿司を食す際、輸入サーモンを使った巻き寿司がメインとなる。タコやマグロも見かけるが、魚を選ぶ余地は他に無い。その他の具材には野菜やフルーツ...
PBN No.191コラム『高層階のバー・レストラン』
アスンシオン市は高層ビルが比較的少なく、高所へ上がれば街を一望でき、かなり遠くまで見渡せる街である。 今回は近年開発が進み、大型ショッピングモール、新しいホテルが建ち並ぶShopping del Sol近辺(Manorá地区)で屋上からの景色を堪能できるバーやレストランをい...
PBN No.190コラム『パラグアイ伝統音楽、グアラニア』
8月27日、グアラニアの日。パラグアイを代表する音楽家、José Asunción Flores氏の誕生日である。 パラグアイの伝統音楽はポルカ・パラグアージャと、グアラニアの二つに代表される。ヨーロッパ民謡としてお馴染みのテンポの良いポルカに比べ、ロマンティックな雰囲気が...