魚介レストラン“El Viejo Marino”内陸国のパラグアイでは、魚介は高価な食材となってしまうが、やはり島国日本で育った人間にとって、肉中心の生活を送っていると、月に一度は魚介を食べたくなるのではないだろうか。そして、魚介を口にした時の言葉にできないあの感動は、パラグアイだからかもしれない。...