魚介レストラン“El Viejo Marino”

内陸国のパラグアイでは、魚介は高価な食材となってしまうが、やはり島国日本で育った人間にとって、肉中心の生活を送っていると、月に一度は魚介を食べたくなるのではないだろうか。そして、魚介を口にした時の言葉にできないあの感動は、パラグアイだからかもしれない。

そんな感動を皆様にも味わっていただきたく、今回ご紹介するのは、まさに魚介料理中心のレストラン“El Viejo Marino”である。

　場所はショッピングセンターなどが立ち並ぶ、Villa Mora 地区の住宅地の一角にあり、創業は2012年と、まだ新しい店舗である。

　内部はインテリアにこだわっており、赤を基調にまとめられた椅子や、マリンスタイルを感じさせる装飾が随所に配置されている。VIP席もあり、TOYOTOSHIグループが当店の特別スポンサーになっているとのことだ。

　この日、頼んだメニューは、エビのアヒージョ、グリーンサラダ、Brótola（食感は鱈に似た白身魚）のキノコクリームソテーで、味や盛り付けはどれもアスンシオンでは高レベルであった。

　印象深かったのは、スタッフの細やかな接客対応である。ソムリエもいて、頼んだシャンパンについて丁寧な説明をしてくれた。

　ランチ営業も行っている。価格もお手頃なので、あなたの好みにぴったりのお酒を選んで、当店の魚介料理を味わってみてほしい。

営業：火〜土／12:00-翌2:00、日／12:00-0:00（月曜定休）

場所：‪Coronel Alfredo du Graty 5210 | Villa Morra, Asuncion 1849, Paraguay

連絡：+595 21 602 286

当日のオーダー

・Brótolaのキノコクリームソテー(写真左)

：120.000GS

・エビのアヒージョ：100.000Gs

・グリーンサラダ：65.000Gs

■PBNコラム：パラグアイの食事や文化、オススメのスポットなど、様々な分野を綴り、ご紹介していきます。