PBN No.93 コラム「中華レストラン“Shangri-la”」
アスンシオンには多くの中華料理店があるが、その中で最も広い店舗を構えているのがShangri-la本店だ。1階はメニューを選んでオーダーするテーブル席、2階はビュッフェ形式（ディナービュッフェ：7万9千Gs／約14ドル）となっている。
今回、2階のビュッフェを利用したが、本格的な中華料理が数多く並び、サーモンや魚介を使った料理もあり、日本人にも嬉しい限りだ。本場の小籠包まで並んでおり、もちろんデザートやフルーツも、ビュッフェメニューに含まれている。
またビュッフェサロンには、その場で調理してもらえるバーベキューコーナーがあり、豊富な食材から自分の好みを選び調理を頼むことができる。
当レストランはショッピングセンターのフードコートにもチェーン展開しており、現在4つのショッピングセンターに出店中で、週末には、行列ができる人気だ。しかし、さすが本店は、料理の温度や、盛り付けなどから、支店より何倍も美味しく感じられた。ぜひ一度、本店でのお食事をお勧めしたい。KT
＜店舗情報＞
住所：Av. Aviadores de Chaco c/ San Martin, Asunción
TEL: +595 (021) 661618
Web: http://www.shangri-la.com.py/
営業：無休（祝祭日除く）／12:00-14:30, 19:00-00:00
専用駐車場：あり
店舗外観
店内2階
中華ビュッフェ
選んだ食材を調理してもらえるバーベキューコーナー
