ステビアで加糖？ ウルグアイ産ワイン

最近のウルグアイ産の輸入ワインの一部には自然甘味料として知られるステビアが製造過程で使われているという。

　ウルグアイ産ワインはパラグアイ産と同様、ワイン独特の甘みが薄く、チリ産やアルゼンチン産に比べ味が劣っていた。しかし、ステビアを加えることで、味も良くなり、すでにパリ、ドイツ、ブラジル、ロシアなどの見本市で高い評価を得ているという。（ABC 160215 KT）